食べた頂いた」カテゴリーアーカイブ

この世の全ての食材に感謝をこめて、いただきます。

ホタテ刺し身

過ぎ行く夏を惜しんでホタテ刺し

ホタテ刺し身

ホタテ刺し身

過ぎ行く夏を惜しんで、今日の肴はホタテの刺し身を。5枚で580円(税別)を奥さんに捌いてもらいました。

相変わらずお醤油に付けるともがき苦しみ、噛むと反抗してくる程の新鮮さです。もちろんヒモも欠かせません。飲み込むのが愛おしいくらいに口いっぱいに甘みが広がります。青森に生まれ育ったことに感謝の瞬間です。そして奥さんにも感謝。

五目かた焼きそば@広州

五目かた焼きそば@広州

五目かた焼きそば@広州

五目かた焼きそば@広州

月末の東北大会に向けて部活に忙しい坊主と、フォローに父母会で頑張る奥さんと、ご褒美を兼ねてお昼は広州で。ずーっと食べたかった五目かた焼きそばを大盛りで。満たされました。

マルちゃんソース焼きそば

今日の焼きそば(2021/07/13) オーソドックスにマルちゃんソース焼きそば🌻🌻

マルちゃんソース焼きそば

マルちゃんソース焼きそば

今日はオーソドックスにマルちゃんソース焼きそばです。先日安かったので買い置きしておいた分と、豚切り落としを100g弱買ってきて献上。今日もソース控え目&カリカリ目の仕上げ。久しぶりに具が入ってると嬉しいですね。あ、青のり忘れた。。

サーモン漬け丼

今日の海鮮丼(2021/06/29) サーモン漬け丼 🐟🍚

サーモン漬け丼

サーモン漬け丼

「お家で蔵八」シリーズも第8弾、今日の海鮮丼はサーモン漬け丼です。スーパーの日替わり品のサーモン切り落としを調達し、レシピサイトで見た漬けダレに15分ほど浸しただけです。今日も小ねぎと玉子スープが雰囲気を引き立ててますね。レシピでは中央に卵黄をのせるのですが、今日は無くて正解だと思います。今日も満腹です。

今日の海鮮丼(2021/06/14) うに丼 🍚

今日の海鮮丼(2021/06/14) うに丼 🍚

今日の海鮮丼(2021/06/14) うに丼 🍚

今日の海鮮丼(2021/06/14) うに丼 🍚

今年もウニが美味しい季節となりました。今日の午前中は市役所に出頭、5分で書類提出は終わり、その足で地下の市場で小振りなウニ盛りと乾物をゲット。昼食は「自宅で蔵八」ということで、うに丼にして頂きましたー!

買ってきたウニ盛りは時価1600円、「青森津軽海峡産」のラベルだけでも有り難さが違いますね。

うにを慎重にご飯の上に移し、わさび醤油を軽く掛け、いつもの玉子スープと一緒に食べます。ご飯は小盛りにして二杯食べました。、

もう夏ですね。今年の夏はオリンピックで熱くなりそうですね。(ねぶたは来年に期待です)