休みの日には各スーパーとも”ポイント７倍”とかやってますよね、今日も引き寄せられるように行ってみたものの目ぼしい物もなく、結局シーフードミックスと焼きそばを買って帰ってきました。最近新しいものへの挑戦より 以前(自分的に)好評だったものの再発ものが多いようですが、今日のお昼もシーフード塩焼きそばです。

前回の反省を踏まえてシーフードミックスは長時間炒めすぎないよう注意しました。ところが味付け段階で大変なことが… “味しお”が無い！ 瓶に少しだけこびりついていた分を使い切り、まだ足りなさそうだったので冷蔵庫にあった “塩コショー”で代用しました。おかげでとてもスパイシーな焼きそばに仕上がりましたよ。あと、調味料は常に目分量なのでしょっぱい焼きそばになりました。

今回は青のりも忘れず、玉子スープもいつも通りに、暑かったのでウーロン茶も添えて、まあ見栄えばかりは一丁前になりました。しょっぱかったのでウーロン茶をゴクゴク飲りながらのランチタイムでした。。